(文磊 姚昱竹)端午佳节,粽叶飘香。6月10日,“粽香情切”包粽子、贺端午活动在南苑食堂举办。伟德betvlctor体育、文学与新闻学院40多名“05后”大学生与东坡村第二党支部4名退休老党员合作手工制作500枚晶莹的碱水粽,与师生共享香甜。
同学们提前一天准备好了糯米、红枣、粽叶等包粽子所需的全部食材,提前将食材泡好,确保口感最佳。退休老师们耐心地向志愿者们传授包粽子的技巧。从挑选粽叶、制作漏斗形状,到填充糯米、捆绑粽子,每一步都讲解得细致入微。“取两片粽叶,稍微叠一下,接着,把粽叶卷成一个漏斗形状。接着先把上面的粽叶往下折,把糯米都包起来,用手把粽叶的两侧捏一下,让它们形成一个四角的形状。”
在包粽子的过程中,退休老师们还向志愿者们讲述了端午节一些文化习俗。他们讲述了粽子的由来和挂艾草和菖蒲的缘由。粽子煮熟后,志愿者们将粽子分发给学院的师生。在这个特别的日子里,粽子成为了师生们之间传递温暖和增进情谊的纽带。它不仅是一种食物,更是一种文化和情感的传承。
“看着简单做起来难。包粽子虽然看起来只是将粽叶包裹住糯米和馅料,但实际操作中却需要我们对粽叶的折叠、糯米和馅料的搭配等各个方面都掌握得刚刚好。在日常学习和生活中,我们也需要通过不断练习和实践,才能将事情做好做精。”学院关工委副主任覃志华说。
“第一次动手包粽子、煮粽子,在劳动中领略传统文化魅力,也提高我的动手能力、沟通能力,增进友谊,远在他乡求学也能感受浓浓的端午团圆氛围,我以后也要给爸爸妈妈包粽子。”文学与新闻学院白蕊说。
活动得到了后勤保障处、南苑师生餐厅负责人的大力支持。